Balcarce 433 - San Telmo - Ciudad de Buenos Aires - Argentina

Michelangelo Restaurante con cena y show de Tango.

Abierto de lunes a domingos, cena 20,30 hs.

Comienzo del show 22,10 hs. - duración 1,30´

MENÚ EJECUTIVO

(con ubicación en el cuerpo central o boxes)

Recepción

Mini empanadas tucumanas de carne cortada a cuchillo.

Chipás rellenas de vegetales y aceitunas riojanas.

Tarteletas de mollejas crocantes con chimichurri de hierbas.

Mini chorizos grillados con salsa de vino malbec envueltos en pan de campo.

Tartas fritas con mousse de maíz.

Tostadas de campo con tomaticon y queso propato.

Chips de papines andinos con pate de cordero y rosa mosqueta.

 

Platos Principales
 

Pampa Mia
Bife de ternera grillado sobre pan de chicharrón acompañado

con dúo de papas ahumadas, verdes y salsa criolla

Flechas Plateadas del Paraná
Torre de pejerrey grillado en cítricos con vegetales de estación

salteados en manteca de hierbas y crocante de queso de campo

Pollo al Arado
Pollo salteado en disco de arado con risotto de quinoa, amaranto,

hongos del bosque y crocante de puerros, con suave salsa de miel de caña.

De la Huerta
Risotto de quinoa, hongos del bosque y vegetales salteados al disco de arado.

Postres

Degustación de Postres Típicos

Mini panqueque de dulce de leche, colación cordobesa de dulce de membrillo con salsa malbec, Mini vigilante helado, Mousse de chocolate y frutos rojos patagónicos

Mini Flan del cielo con gajos de frutas secas
 

Bebidas
Vino Fino Tinto y Blanco, Cerveza, Jugos de Fruta,

Gaseosas y Agua Mineral durante toda la cena.
 

Precio por persona $300.-

Incluye derecho al show.

(Con ubicación en el cuerpo central o boxes)

MENÚ VIP

(con ubicación preferencial en las primeras filas)

Recepción

Mini empanadas tucumanas de carne cortada a cuchillo.

Chipás rellenas de vegetales y aceitunas riojanas.

Tarteletas de mollejas crocantes con chimichurri de hierbas.

Mini chorizos grillados con salsa de vino malbec envueltos en pan de campo.

Tartas fritas con mousse de maíz.

Tostadas de campo con tomaticon y queso propato.

Chips de papines andinos con pate de cordero y rosa mosqueta.

 

Platos Principales
 

Ternura Pampeana
Ojo de Bife de exportación grillado con tomates, cebollas y ajíes a la brasas,
acompañandos por mix de papines andinos fritos en aceite de oliva y hiervas.

Sorrentinos Mar y Campo
(Pasta creada en Mar del Plata como adaptación de los ravioles italianos)
Sorrentinos de mousse de centolla con salsa de cebollín, limón y crocante de salamín tandilense.

Truchas de los lagos
Trucha marinada en hiervas, asada en camisa con aguaribay y vegetales
ensalada de brotes y papines andinos.

Bondiola dulce de las Pampas
Bondiola braseada en cerveza negra y miel con mil hojas de batata y
ensaladita de rúcula

Pollo al Arado
Pollo salteado en disco de arado con risotto de quinoa, amaranto,

hongos del bosque y crocante de puerros, con suave salsa de miel de caña.

De la Huerta
Risotto de quinoa, hongos del bosque y vegetales salteados al disco de arado.

Postres

Degustación de Postres Típicos

Mini panqueque de dulce de leche, colación cordobesa de dulce de membrillo con salsa malbec, Mini vigilante helado, Mousse de chocolate y frutos rojos patagónicos

Mini Flan del cielo con gajos de frutas secas
 

Bebidas
Vino Fino Tinto y Blanco, Cerveza, Jugos de Fruta,

Gaseosas y Agua Mineral durante toda la cena.
 

Precio por persona $500.-

Incluye derecho al show.

(con ubicación preferencial en las primeras filas)
 

Consultas y Reservas::

Enzo Gabriel Rodríguez
Dto. RR.PP. BATop Arg.
Tel. 4543-3894  / Movil 15 5247-0565  /  Nextel id 217*1396
Atención telefónica de Lu. a Vie. de 11 a 20 hs. y Sab. 14 a 20 hs.

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